El pasado viernes 25 de marzo, un total de 24 alumnos de 1º y 2º Gestión de Ventas, y 1º de Actividades Comerciales junto con los profesores, Samuel Magaña y Raquel Durántez visitamos la localidad de Frómista, pasando una jornada muy variada y diferente. 

En primer lugar, conocimos la fábrica de Quesos San Martín, donde su dueño César nos explicó las dificultades a las cuales se enfrentan las pequeñas empresas lácteas de nuestra comarca. Además de saborear sus magníficos quesos de oveja.

Castilla y León ha sido zona de referencia en cuanto a la tradición del pastoreo, siendo la primera comunidad productora de leche de oveja, alcanzando hasta las 300.000 toneladas al año, ocupando un 58% de la producción total nacional. Sin embargo, las nuevas generaciones se están desvinculando de esta práctica y los pequeños productores y artesanos ven peligrar su futuro.

Después de la degustación hicimos una parada para comer, disfrutar del día y conocerse mejor entre los diferentes grupos de clases. 

Ya por la tarde aprovechamos para hacer el recorrido por el Canal de Castilla, a bordo del barco “Juan de Homar”desde el embarcadero de Frómista, situado junto a la cuádruple esclusa, hasta el término municipal de Boadilla del Camino.